Утро начинается с кофе!
Этот напиток итальянцы распробовали одними из первых в Европе. В 1720 в Венеции открывается самая первая в Италии кофейня- Флориан. Служители церкви, заметив что за кофе проводится больше времени, чем за молитвами, пытались навязать кофе репутацию напитка Дьявола... но когда оказалось, что даже Римский Папа тайком пьет кофе, мода прижилась. Поставляют золотые зерна в основном из Бразилии, а дальше начинается смесь, обжарка, вся та магия, которая уже делает кофе итальянским.
Самые любимые варианты кофе в Италии- эспрессо и капучино. Последний обязан названием монахам капуцинам, они прятали запрещенный в те времена дьявольский напиток под пышной молочной пенкой- капюшоном, словно одеяние самих монахов.
Среди итальянцев принято считать, что молоко замедляет пищеварительные процессы, поэтому капучино после обеда не заказывают, отдавая предпочтение крепкой чашечке эспрессо.
Итальянское утро начинается в баре, именно туда приходят за настоящим вкусным кофе. Помните, что один и тот же заказ будет стоить по-разному у барной стойки и за столиком. Чашка кофе за баром обойдется в 1-2 евро, за столиком в 2-3 раза дороже.
В Риме самым вкусным кофе вы сможете насладится в этих кофейнях:
Sant'Eustachio⠀
Не перестану повторять, что именно тут готовят самый вкусный кофе в Риме! Символ этого района, а заодно и кафе- голова оленя.
Piazza di San Eustachio
⠀ Caffe Doria⠀
Элегантное кафе, с фонтаном-тритоном XVII века. Тут радуется не только небо, но и глаз.⠀
Via della Gatta 1
⠀ Palazzo Braschi⠀
На первом этаже роскошного дворца на площади Навона притаилось уютное кафе.
Piazza di S.Pantaleo 10⠀
⠀ Canova Tadolini⠀
Выпить кофе в компании огромных скульптур - просто масса впечатлений!⠀
Via del Babuino 150
⠀